Wielki garnek
9-10 litrów
1kg
Wołowina w kostkach gulaszowa
600g
Karkówka wieprzowa
450g
Boczek wędzony
2kg
Kapusta kiszona
2,5-3kg
Kapusta biała
200g
Koncentrat pomidorowy
350g
Powidła śliwkowe - węgierkowe
400g
śliwki wędzone, suszone
0,7l
wino czerwone wytrawne
8-10szt
Ziele angielskie
4-5szt
Liść laurowy
1/2
Gałka muszkatułowa
dużo
Woda
tyci
oliwa
8h gotowanie
16h dojżewanie